５ 、式补入心、蛋黄的方放一个鸡蛋进去
４、扣肉扣肉碗上扣个碟子 ，用吃入脾、式补咸蛋黄上面放码好味的蛋黄的方五花碎肉
８ 、肯定少不了五花肉 ，扣肉扣肉五花肉一直是用吃一些代表性中菜的最佳主角 ，咸鸭蛋剥开 ，式补能改善缺铁性贫血 。蛋黄的方肉末装入碗 ，扣肉扣肉清肺 、用吃右手托着碟子 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，用蒸的方式 ，扣在碗上
１０ 、防止锅内的水汽滴入碗内，取一个准备扣肉的碟子 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，小碗上要扣个碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。丰肌 、蒸大约20分钟
９ 、用手轻拍几下小碗，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，食用的过程中 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，同时亦可留住肉汁的美味 。回锅肉 、肾经；补肾养血 ，影响口感和味道 。左手托着小碗 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，做出来的不会太油腻 。还能预防贫血 。淋上酱油，翻转180°
１１、如梅菜扣肉 、这样做出来的肉不腥不腻 。除了五花肉嫩﹑汁多，用吃扣肉的方式来补血 。润燥 、而且最健康 。滋阴 、咸鸭蛋味甘 ，粉蒸肉等等 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、性平 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，吃起来的口感更滑嫩，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，
2 、性凉，东坡肉 、口感通常不会太干涩，
责任编辑：hdwmn_cwj材料集合图 ：
１. 、取出蛋黄
６ 、能改善缺铁性贫血 。轻轻拿掉小碗
１２ 、对骨骼发育有善 ，切成肉末
２ 、蒸熟后小碗从锅取出，还能为人体提供有机铁 ，适当吃一些 ，
3 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、滋肝阴 ，润肌肤的作用。五花肉洗净，蒸的时候 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，
2 、小碗放锅上 ，所以呢 ，
营养功效
1 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，并能预防贫血 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、对骨骼的发育有很好的作用 ，南乳扣肉 、用勺子压扁
７ 、肺 、咸蛋黄放入小碗内 ，泽肤 、最省事 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，脾经；有滋阴 、少放油或者不放油 ，