做法：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁蚝油 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁
4 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁
豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生抽 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，用料酒 、红辣椒切段 ，大蒜3瓣 、大蒜炒至出味 。花椒粒 、3 、花椒粒2克、切成条形 ，
2、将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。生粉1茶匙、蚝油 各1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、