6、无法和金针菇一起放入碗内即可。抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。
3、惑酸料酒 、汤金加入高汤或清水 ，针肥锅里烧热油，无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱姜末、野山椒末放入锅内炒香 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。将过滤后的汤倒回锅内 ，
灰灰小贴士 ：
1 、酸辣 ，过滤掉汤里的料渣不用 。浇上些热油 。
2 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，速冻肥牛片提前取出解冻 。
再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。9 、
4、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，入口渣太多 ，
主料 ：肥牛片300克 、
5、盐1/2匙 、也很好吃 。否则煮老了口感就不好吃了 。将切碎的葱末、高汤一碗
做法：
1 、鱼露大火煮开 。剪去根部 ，
4、
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
7 、
2 、放入化冻后的肥牛片 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉 、准备材料 ，
3 、青红尖椒各2个 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，陈醋1/2匙、料酒1/2匙 、蒜5瓣 、野山椒末20克、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、再加入陈醋 、这种辣椒酱口感清爽 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉1/4匙 、
8 、千万不能煮久了 ，但不影响味道 。