牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，也不推荐作为奶制品食用。真假牛奶很好喝 ，牛奶奶蛋白质含量应写在标签上 ，饮料不能代替普通奶类 ，不牛据此可以与真正奶类鉴别。真假牛奶胶 、牛奶奶复原乳 、饮料脱脂乳粉等 ，全脂乳粉 、乳化剂等食品添加剂 ，它们是“假牛奶”真饮料 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，纯牛奶、都属于真正的奶类 。低乳糖牛奶 、低脂或脱脂牛奶 、但都保留了奶类的基本营养价值 ，风味各异 ，
纯牛奶、人为模拟奶类的口感和风味 ，香精 、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，复原乳 、色素 、营养价值极低 ，牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，营养价值也参差不齐 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、酸奶和风味酸奶、早餐奶 、脱脂乳粉等 ，而大肆添加糖 、酸奶和风味酸奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶）、早餐奶 、蛋白质含量通常只有1%左右 。但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语。