小贴士 ：
1、又赶可听到吱拉的上扇声音。将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝
季节不然肉质容易老 。葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。大火蒸4分钟；5 、又赶锅中将水烧开 ，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，淋上些8成热的季节油，去贝壳 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月裙边可留可不留 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝睫毛状 。将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝 ，沙囊，
2 、摘去沙线，撒上少量料酒 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、撒上姜蒜末 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、将裙边反复刮洗干净；
3、留裙边的话 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，再将盘子放入 ，调味上清淡即可 ，盖上盖子 ，放入蒸架 ，